2009. május 31., vasárnap

Csavart sajtos

Hozzávalók:

1 csomag mélyhűtött leveles tészta
5 dkg parmezán reszelt sajt
10 dkg trappista reszelt sajt
őrölt pirospaprika

Elkészítés:

A tésztát nem túl lágyra kiengedjük szobahőmérsékleten.
Lisztezett felületen 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, meghintjük a sajtokkal, megszórjuk paprikával, félbehajtjuk, majd ismét ugyanakkorára kinyújtjuk.
1 cm széles csíkokra vágjuk, melyeket mindkét végüknél megtekerünk.
Sütőpapírral bélelt lemezre rakosgatjuk őket, és 190 °C – ra előmelegített sütőben ropogósra sütjük kb. 10 perc alatt.
Kihűtve fogyasztjuk.

Nincsenek megjegyzések: