Hozzávalók:
4 tojás
22 dkg porcukor
15 dkg liszt
½ csomag sütőpor
7 dkg olvasztott vaj
1 citrom reszelt héja és leve
Bevonat: porcukor, vagy csokimáz, vagy citromos máz
Elkészítés:
A tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, belekeverjük a sütőporos, szitált lisztet, a vajat, a citromhéjat és levet, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Gyümölcskenyér -, vagy koszorú formában sütjük ki, előmelegített, 180 °C- os sütőben, kb. 30 perc alatt.
Tűpróbával ellenőrizzük a sütés utolsó fázisában!
Rácson hagyjuk kihűlni.
Ha szeretnénk bevonni is, akkor csokimázzal vonjuk be, vagy fehér citromos mázzal.
Fotó: Flickr
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése